朝からコロッケを揚げる。

　昨日今日と久しぶりに家族4人揃ってのお休み。
玄米、実だくさんのお味噌汁、焼き魚といった年齢高めに焦点をあてた通常メニューを若者メニューに急遽切り替えた。

　数日前から何度となく、「コロッケが食べたい。お店のではなく家のコロッケ。」という娘による独り言のようなリクエストに気が向いて応えてみたのだ。

　朝からちょっぴり面倒な手順をこなそうと思えたのは、「家の～が食べたい。」というフレーズが、母親である私のソフトな部分をいい具合に刺激してくれたからだと思う。

　コロッケの形を俵型にするのは、私の母親、貴美さんがよくやっていたこと。
小判型の方が火の通りがいいのでいつもはそうしていたのだが、今日はあえて俵型にしてみた。

　「母親から受け継いできた家庭の味。」と、人に言えるようなものは正直ほとんどなく、私は私で勝手に自分の道を歩いてきた感があるのだが、何かの拍子に母が昔していたことを無自覚にまねてる自分に気づくときがある。

　「母の味」というのは、大手を振って受け継がれていくものではなく、小さな小川のせせらぎのように静かに浸透していくものなのかもしれない。

　家庭の味と言えば、チャーハンほどその家々で個性が出るものはないのではないか。

　小学生の頃、同級生の家で学校行事の準備をしているうちに　夕飯時になってしまったことがある。遅くなってしまったね。と焦って帰ろうとした私たちを待っていたのは、ほかほかの　できたてのチャーハン。

　「おなかすいたでしょ？　遠慮しないで食べていきなさい。」と　ふくよかなお母様の優しく穏やかな声。

　そのご好意にあまえてみんなでチャーハンをいただいた。とても楽しくおいしかったことを覚えている。それでも、何よりも印象的だったのは、家のチャーハンと全然違う。・・ということだった。

　そのお家お家でいろんな味があるんだな。ということを　そのとき初めて知ったのだった。

　子供たちが独立して自分の家庭を持ったとき、私の料理の何を懐かしいとおもってくれるのだろうか。最近はちょっと手抜き。いやだいぶ。

　クイジナートフードプロセッサーもグレードアップしたし、けんぱ　けんぱ　けんけんぱの「ぱ」の部分くらいは本気出そうと思います。

　今日は、叔母の美奈ちゃんとグループホームにいる母の貴美さんを訪ねた。
食後の眠気に抗わず、ずっとうとうとしていた貴美さん。

　時々船をこいでいる貴美さんの隣にしゃがみ、かつて俵型コロッケを作ってくれていた貴美さんの手を　そっと握ってみた。