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日々の生活から気になる事柄やものたちを、日記を通して紹介していくサイトです。水曜日には「やわらかい英文法」と題して、英語に関することを載せています。(平成23年3月現在)
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昨日からぐっと涼しくなって、いつまでも続きそうな灼熱の夏にも 終わりがやってくる兆しが見え、ほっとする。

 猛暑の時期にパンを作ると、発酵が短時間で進みすぎて、うまく行かないこともあるので、最近はとんとパン作りから離れていた。

 というより、ちゃんと正確に言うと、更年期症状のひとつである「私 何でも面倒くさい病」が、主な原因であり、猛暑は理由のごく一部にすぎない。

 最近、ありがたいことに 少しずつその「面倒くさい病」から脱してきている感じがしている。

 その証拠に、今日起きた途端思ったのだ、「そうだ。パンを作ろう。」と。

 テレビでタモリさんが、できるだけ何も入ってないパンはないのか・・と言っていたのを聞いたのをきっかけに、できるだけシンプルなパンを作って、粒マスタードの効いたホットドックが食べたい・・と早朝から準備を始めた。

 糖分と油分は、パンの老化を防ぐために、また発酵のためにも少しは必要なので、できるだけ自然に近いメープルシロップとサラダオイルを、控え気味の量で使用した。

 結果、シンプルでパリパリしたおいしいパンが出来上がりました。
明日 レシピにして載せようと思います。

 今日はそんな感じで朝からめずらしく まったく手を抜かず、ジャガイモとたまねぎのポタージュスープをつくり、アイスコーヒーも豆を挽いて落とし、冷やした。





 ところで、以前ピンがいっぱいになるまで集めるんだ。と言っていた消しゴムが、早くもビンに入りきらないほど集まってしまった。

 だんなが消しゴムサイトを見つけて、大量に頼んでくれたのだ。
動物シリーズ、くだもの野菜シリーズ、ケーキシリーズなど、とても豊富。

 これが驚いたことに メイドイン日本。
希少価値な日本製が、こんなところにあった。
考えてみれば、消しゴムケーキシリーズ、野菜シリーズなどをみるにつけ、世界的にその技術で有名な「食品見本」と、同種の分野として大きくくくれるのかもしれない。

 外国人ツーリストが、食品見本を日本土産として持って帰るって聞くし、外人のお友達にあげたら喜ぶかもね。今度持ってってみよう。





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