材料　（マフィン型　５～６個）

無塩バターもしくは 無塩マーガリン　　50ｇ
きび砂糖　　　　　　　　　　　　　　 40ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　 1個
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　 80ｇ
ベーキングパウダー　　　　　　　　　小さじ1/2
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　 40ｇ
バナナ　　　　　　　　　　　　　　　1本（90ｇ）
きび砂糖　　　　　　　　　　　　 　　30ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

１　きび砂糖に大１の水バナナをくわえて火にかける。ねっとりとしてちょっと砂糖がこげる香りがたつまで煮詰める。

２　ボールにバターを練り、砂糖を混ぜて、白っぽくなるまで擦り混ぜる。
溶いた卵を分離しないように、何回かに分けて混ぜていく。

３　ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを　２のボールに振りいれる。
牛乳も加え、１のバナナも加える。

４　マフィン型に入れて180度で25分くらい焼く。