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日々の生活から気になる事柄やものたちを、日記を通して紹介していくサイトです。水曜日には「やわらかい英文法」と題して、英語に関することを載せています。(平成23年3月現在)
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 2ヵ月半バイトし続けたよ・・と言われれば、すごーい。よくそんなに長期間 頑張ったね。と思うけど、本職のこととなれば、これはまったく真逆の話で、半歩も出てないスタート地点。 先のことを考えると気が遠くなりそうなので、考えないようにしてしまう。  

 これ、私のことではなく、四月から社会人になった 娘と息子のことです。

 私以外の我が家の住人は、そこだけとってみれば 頭が下がるほどみんなよく働いてくれている。

 3月に免許取りたてだったあの娘は、今なんと会社の営業車で通勤させてもらっているのだから、世の中いったい何がおきるかわからないものだ。
駐車場代も会社が出してくれるとは なんて太っ腹な会社だ。

 写真を撮ったり 記事を書いたり インタビューしたり 営業周りしたり の何でもやさんで、その営業先で 何故だか地元の野菜をもらってくる事がしょっちゅうある。野菜好きの私には嬉しいことこの上ないけれど。

今日は、その娘がもらってきた 真っ赤なトマトとアボカドを組み合わせて、塩ダレにあえたレシピを紹介します。






トマトとアボカドの塩ダレサラダ




材料  

 トマト    中一個      
 アボカド   一個
 きゅうり   一本
 
 塩ダレ   

 酢            大匙1~2
 ごま油          大匙一弱
 にんにくのおろしたもの  ひとかけぶん
 塩            小さじ1/3~1/2


 白すりゴマ        適宜
 小さくちぎった海苔    適宜

作り方

 1 トマト きゅうり アボカド は、一口サイズの乱切りに。
 きゅうりは 切る前に 麺棒でたたいておくと 味のしみこみがよくなります。

 2 塩ダレの材料を混ぜて、1にまわしかけて(清潔な手で混ぜると均等にまざります。)10分くらい冷蔵庫でなじませる。・・すぐたべても全然かまいません。

 3 白ごまとのりをふりかけて、召し上がってください。

昨日は ふるさと村に行きました。
植えたての稲がきれいだったので、載せます。










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無題
こんにちはっ

過去記事では娘さんの運転が恐怖だったようでしたが
出勤も車で行っているようで
今は助手席に乗っても少し安心・・ですかね^^

にーちゃん的には、夏でも食欲がなくなることが無いのですが。。( ̄ω ̄)
今回のレシピは、これから
うだる暑さで食欲がない時に良さそうな感じですね☆
そうめんと一緒に添えて食べても美味しそうだと思いました。
もみじかえで 2011/06/20(Mon)15:09:35 編集
Re:無題
にいちゃん、なかなかやるな おぬし。

そうめんと食べてもいい・・なんて、ほんと、そりゃばっちりでしょ! というようなことを、簡単に思いつくなんて。
この前のアボカドの揚げ物といい、これはなかなかあなどれない。

あのね、ズームレンズ昨日頼んでしまった。
やっぱり一個は欲しいと思って。

14-150 F4.0-5.6という旅行に持っていくにはもってこいのヤツ。
35mm判換算だと、28-300です。

超望遠と迷いましたが、5年くらいは、パンケーキとこのズームであれやこれ
や楽しもうと思ってます。

今からにいちゃんところ 行くよん

Chie  【2011/06/20 15:37】
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