長年の友達はもちろん大事だけれど、この年代で、新しく知り合う人は数少ないので、大切にしていきたい。

　バレエの帰りにたまたま寄ってパスタランチを食べたお店で、英語のフリーカンバセーションクラスを斡旋してくれることを知った。

　申し込み人数が一人でも二人でも、ネイティブの先生がそのお店に来てくれて、お茶とケーキを食べながら楽しくお話をする。その費用が、お茶も含めて最初の一時間1500円。2時間め以降は980円と、私の知っている限りかなり抑え目なもの。
これはいいね・・と、私は悩むことなく速攻申し込んだ。

　そこで出会ったのが、3年前にアメリカから来たとても魅力的な女性、ジェシカ。

おしゃれでセンスがよく、知的で、映画　本　アートにも詳しい彼女。
多分　娘に近い年齢だと思うけれど、年齢の違い、人種の違いがまったく障害にならず、いろんなことを飛び越えて、彼女とのおしゃべりに夢中になってしまう。

　その彼女が、「きっと気に入ると思う。」と勧めてくれた映画が、10日前に公開したばかりの　｢The Tree of Life。｣

　娘が仕事先からもらってきてくれた無料鑑賞券を使って、早速今日観に行ってきました。-------------------------------------------


　生きていくのに大事なもの、こだわる事は、人によって違うだろうけれど、
私ひとりだけをとりあげてみても、10年前の私と今の私では、違っている。

　それは、その時々に、ひとつひとつ自分の愚かさを認めながら　自分を、利己的なものから少しでも遠ざかるように、軌道修正してきたからに他ならない。

　でもまた１０年経てば、この2011年の自分に、この自分が執着していたものに対して、2022年の私が、なんとまあひどい。と、あきれるのだろうな、と思う。
そしてついには　ひどく未完成なまんまで、死をむかえることになるのだろう。

　｢The Tree of Life｣ の中で、ピットが演じている父親ほどではないにしても、子供をちゃんと育てなきゃ、と自分が一生懸命やっていたことが、今思えばひどくひとりよがりであったことを子供が成人してから思い知るのだ。

　そして自分が娘として親に投げつけたひどい言葉の数々も、風化するどころか年を重ねるごとに逆に冴え渡り、今や私の肌のしみとなって私と一緒に生き続けているのです。

　早く気づきたかった事がたくさんある。
でもそのときはどうしても気づけなかった。

　もしも子供が、彼らの人生を切り開く前に命を断ってしまったら、親は苦悩と共生することさえも難しくなってしまうだろう。その苦悩は、まったく別の固体となって細胞分裂を繰り返し、巨大な怪物となって暴れまわるに違いない。

　映画の前半、そこだけ観た人がいたならば、大自然の記録映画と見間違えてしまうだろうというほどに、壮大な大自然の映像が次々と映し出される。

　でもその景色は、自然の持つ癒しの部分というものではなく、どちらかというと心に迫りすぎて　どこか脅かされているような気持ちになってしまうようなものだった。

　それはまるで、雲が渦巻く空の景色が、火山が　海低が　地球の青さが、親の苦悩、切なる祈りの　濃さ激しさを象徴するかのように、心に迫り、焼きつくのだ。

　それともあれは、利己的に固まりすぎてしまった人間への、自然の怒りなのだろうか？　いざなわれ吸収されてしまいたくなってしまうような、自然の怒り。

　生まれたばかりの弟に、お兄ちゃんとしてのプライドを保とうと思いながらも、母親の胸に抱かれた突然のライバル出現に心穏やかではない小さな兄。

　その微妙な表情が、演技と思えないほどの迫真で、私は圧倒されてしまった。

　20年前の冬、生まれたばかりの息子に向けた　娘の複雑な視線が、あのときの風景と共に　私の中で、悲しくよみがえる。


　


　
　

　新しいトウシューズを購入した。
今までにいったい何足買ったのかわからないけれど、いつも新品のトウシューズの　かたち　質感　色合いに惚れ惚れしてしまう。

　なかなか捨てられずに　小山をつくるほどためていた、履きつぶしのトウシューズを、ちょっと前にごっそりと捨てた。あれからまた2足の履きつぶしが誕生し、ハードな練習に一緒に耐えてきた。というひとりよがりの共感が、私の思い切りを鈍らせ　ひっそりと居場所を確保している。








　今のところそんなに症状が進んでいる自覚はないけれど、関節に悪影響を及ぼす可能性のある私の病気は、診断時、私にバレエをやめる選択と覚悟を突きつけた。

　でも、ありがたいことに　今のところ　普通に踊っている。
10月の発表会も無理かな・・と思っていたのに、曲数も減らすことなく練習を続けることができている。　私は・・・誰にありがとう。と言ったらいいんだろう？

　昨日は雨も一時期あがってくれて、中央公園にお散歩に行くことができた。
雨上がりのひんやりした空気の中、ツタのからまる植物に花が咲いていた。








　罪深き私は、その昔　ツタの絡まるチャペルで祈りをささげたものだ。
いやいや、そういうんじゃなくて・・一般教養のキリスト教概論、通称　キリガイ　の単位取得のため　という罰当たりな理由で。　でも、そこに流れる空気は、わけのわからない若さ特有の私の中のイガイガを、スーッとなだめてくれた覚えがある。

　柑橘系の実が光を反射させて、私の気持ちをそそる。
直線や角が存在しない、まったくのまあるい実を目の前にすると、思わず手を伸ばしてもぎ取り、食べてしまいたくなる衝動にかられる。

　敬虔なキリスト教徒でなくともその欲望は、人間の根底に　はるかかなたから流れるある記憶の仕業なのかもしれない、と思うのだ。

　昨日のパンのレシピです。

・・その前に・・・私の場合、クイジナートフードプロセッサーという、モーターが超強力で　パンもこねれる機械を使用しているので、パンを作る過程で一番大変でもあり、ある意味醍醐味でもある　「こねる」という作業は、機械任せにしています。それでないと、日常的にパンを焼くのは、私には大変過ぎるのです。

　ですからこねる作業については、パンの本などを参考にしてみてください。
ここでは配合と、発酵時間と、オーブンの温度と時間設定についてのみ　触れておきます。　　

材料


強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　300ｇ
ドライイースト　　　　　　　　　　　　　　小さじ１弱
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
メープルシロップ（もしくははちみつ）　　　小さじ２
サラダオイル　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　　　１９０ｃｃ

クイジナートを使う場合は超簡単で、ぬるま湯にイースト、糖分　油分をいれて混ぜ、塩を加えた強力粉に加えて、2分こねるだけです。自己流なので、荒々しくて申し訳ないです。

オイルをうすくひいたボウルに、こね終わった種をいれ、ラップして窓辺に1時間ほっておきます。（だいたい種が2倍に膨らむ頃が目安なので、時間を加減してみてください）真夏の直射日光は、強すぎるので、厚めのカーテンでさえぎるほうがいいと思います。真冬は、私は、ホットカーペットの上にほっておきます。

一時発酵が終了後、キャンパス地の上に移動させて空気を抜いて8個前後に切り分け、折りたたむようにキャンパス地をかけて5分寝かせる。

好きな形に形成して、天板に並べ、ビニール袋ですっぽりおおってきゅっと結んで、
二次発酵。これも40分から一時間。天候、季節に左右されます。経験がものを言うので、最初は40分くらいで。

二次発酵終了後、天板に霧吹きを１、２回吹いて、余熱ですでにあたたまっているオーブンで、180度、15分焼く。

昨日は、このパンに　ウインナーをかりかりにやいたものと、キャベツのあら切りをオリーブオイルでいためてクレイジーソルトとこしょうで味付けしたものをはさんで、粒マスタードたっぷりにケチャップほんのりのっけて食べました。

今日はトマトときゅうりとかりかりベーコンをはさんで、ブランチにしようかと思います。

昨日からぐっと涼しくなって、いつまでも続きそうな灼熱の夏にも　終わりがやってくる兆しが見え、ほっとする。

　猛暑の時期にパンを作ると、発酵が短時間で進みすぎて、うまく行かないこともあるので、最近はとんとパン作りから離れていた。

　というより、ちゃんと正確に言うと、更年期症状のひとつである「私　何でも面倒くさい病」が、主な原因であり、猛暑は理由のごく一部にすぎない。

　最近、ありがたいことに　少しずつその「面倒くさい病」から脱してきている感じがしている。

　その証拠に、今日起きた途端思ったのだ、「そうだ。パンを作ろう。」と。

　テレビでタモリさんが、できるだけ何も入ってないパンはないのか・・と言っていたのを聞いたのをきっかけに、できるだけシンプルなパンを作って、粒マスタードの効いたホットドックが食べたい・・と早朝から準備を始めた。

　糖分と油分は、パンの老化を防ぐために、また発酵のためにも少しは必要なので、できるだけ自然に近いメープルシロップとサラダオイルを、控え気味の量で使用した。

　結果、シンプルでパリパリしたおいしいパンが出来上がりました。
明日　レシピにして載せようと思います。

　今日はそんな感じで朝からめずらしく　まったく手を抜かず、ジャガイモとたまねぎのポタージュスープをつくり、アイスコーヒーも豆を挽いて落とし、冷やした。





　ところで、以前ピンがいっぱいになるまで集めるんだ。と言っていた消しゴムが、早くもビンに入りきらないほど集まってしまった。

　だんなが消しゴムサイトを見つけて、大量に頼んでくれたのだ。
動物シリーズ、くだもの野菜シリーズ、ケーキシリーズなど、とても豊富。

　これが驚いたことに　メイドイン日本。
希少価値な日本製が、こんなところにあった。
考えてみれば、消しゴムケーキシリーズ、野菜シリーズなどをみるにつけ、世界的にその技術で有名な「食品見本」と、同種の分野として大きくくくれるのかもしれない。

　外国人ツーリストが、食品見本を日本土産として持って帰るって聞くし、外人のお友達にあげたら喜ぶかもね。今度持ってってみよう。